中国人讲“早要吃好，午要吃饱，晚要吃少”，外国人讲“早上像皇帝，中午像大臣，夜晚像乞丐”，都是在说吃多吃少的难题。而在晚间不光要吃少，还要会吃，这样再配合正常的作息，才能保证身体健康。关于加班族来说，作息有可能因加班而打乱，那么夜晚如何吃就更严重了。
只加班四小时之内，清淡护胃，不给身体造负担
关于那些不用通宵上班的人来说，旧是在下班后临时赶赶工，将晚饭又放入公司四周吃了的现象。此时的饮食应该尽量与归家晚餐同等对待，吃些方便消化的食品较好，例如适量面条、瘦肉、稀饭等，记住“适量”很严重;也才能适当吃些面包、牛奶(或豆浆)，因为牛奶对胃黏膜具有一定的护理作用，关于接下来因加班可能导致的身体紧张很有帮助。
至于蔬菜水果类，建议以纤维素高而低糖分的类别为主，这样才能让胃里的蠕动加速，忙消化吸收也给你的大脑和身体多一些的供养。
同期，虽然此一餐也要注重荤素搭配，以给身体更全面的营养，但不宜进食油腻、刺激性食品和油炸、烧烤的食品，因为大量的肉类会形成消化系统的负担，必要输入到胃里极大的精血，这便会形成大脑缺氧，打瞌睡想休息。你总不想因为这个又拖延了加班功夫吧?
必要干通宵，宵夜就要很健康
但还有一种现象旧是你今日悲摧了，必要通宵开工，除了凑合着来的晚饭，还必要一顿宵夜才能让人清醒且不肌肠辘辘地完结工作，然后踏着隐约的黎明前的星光归家睡觉。
此时，假如进食功夫已经是晚餐后超过4至6个小时，这时基本上属于空腹状况，必要全面营养的配合，但与晚餐不同的是，并不提倡有大量水果或是干脆拿水果蔬菜来充饥，因为生食会让胃凉，胃在夜间休息时最必要温暖，太冷只会导致多梦和不适。
而在全面营养中，主食类应该占10-20%，这由你的饮食习性而定，不论你平常主食吃得多仍是少，在宵夜中它都会成为最严重的能量，供养大脑的休息。而后煮熟的蔬菜和精肉占主要比例，为的是出现饱腹感，但不摄取太多淀粉，阻止积存发胖。
若说最推荐的，当属烫粥类，暖胃易饱，还不会营养过剩，这也是爱好夜蒲的南方人多年来的习性。若是煲烫，配上一点儿精致的小点心，已经足以。
强化营养摄取，弥补身体损失
最后，我们还要强化营养摄取来弥补晚睡的危害。在我们的生物钟里，人休息的最佳时段是夜间十一点至凌晨三点，在这个过程中，身体各个器官做起顺序地自我修复和吐故纳新，以延迟人的衰老和保持新陈代谢功效正常。但此种修复只可在睡觉中进行，假如是清醒的话则不会启动。因而当你通宵达旦时，就要想办法弥补此种损失。除了补觉，适当的营养品有助于帮肌体保持平衡，更代谢掉因晚睡而加速的氧化反应，尽量减轻身体的损失。
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