五款自制瘦身汤3.菠菜鳜鱼汤
材料：菠菜心300克、鳜鱼肉100克、奶汤500克、猪油25克，精盐、料酒、味精、胡椒面、干淀粉、鸡蛋、鸡油、葱、姜适量。
做法：
(1)将菠菜烫熟;捞出用凉水冲凉后泡上。鱼肉切成0.3厘米粗、5厘米长的丝、葱、姜拍破。鸡蛋1个去黄留清对干淀粉调成糊。鱼丝加精盐、味精拌匀，浆上蛋糊，上入开水内滑熟，捞出用凉水泡上。
(2)锅烧热放在猪油，下入葱、姜煸锅，加奶汤煮片刻，捞去葱、姜，放在菠菜、精盐、料酒、胡椒面、味精、鱼丝(原汤不要)烧开，撇去沫，淋鸡油即可上桌。 功能：有健脾胃，去痰饮的功能。
五款自制瘦身汤4.茄子海米汤
材料：茄子500克、水发海米50克、酱油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清汤100克、花生油750克(约耗100克)，葱、姜末各适量，香油少许。
做法：
(1)将茄子去蒂去皮，洗净控干，切成滚刀切。海米洗净后捞出待用。
(2)炒锅置火上，放在花生油烧热，下入茄块炸至黄色时捞出，控净油。
(3)原锅留底油，用葱、姜末炒几下，放在海米煸炒几下，再加酱油、料酒、白糖、味精、清汤，然后放在茄块，用大火烧开后改用小火焖烧5分钟，等汤汁快收尽时，淋上香油装盘即可。
功能：有利湿热，泄肾浊的功能。
五款自制瘦身汤5.茄子黄豆汤
材料：茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克，精盐、味精少许。
做法：
(1)将茄子连皮切成大方块，香菜切碎，葱切丝。
(2)将黄豆、花椒放炒锅中，放水(没过黄豆)烧至8成熟，将花椒拣出，放进茄子，放水1碗，烧开后改微火，茄子变软后放酱油、精盐，再烧，使之软透，离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。功能：有利湿热，下积滞的功能。
以上教了大家五款自制瘦身汤，对减肥的结果非常有帮助，在减肥的过程中找到属于自己的一款汤吧。
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