Q3：为什么这个饮食减肥法对身体有益呢?
A：当我们吃了东西以后，体内的酵素会对其进行消化与解毒。但加热至47度或以上，食物中的酵素便会被杀死，而这一系列的行为自身就需要运用体内酵素额外的能量来进行。
假如我们不将食物加热，首先摄取体内，体内酵素出现能量就能维持最低消耗量，储存起来留作排毒与新陈代谢的时候运用。另一方面，从食物中补充额外的酵素，也能帮助体内排毒与提高新陈代谢，改善水肿与便秘，令排毒更顺畅。
生食减肥菜谱
主菜：蔬菜水果
说到生食瘦身的主菜，自然是人们熟知的蔬菜和水果了。
其实在农业科技还没有那么发达的时候，许多蔬果都才能首先生吃，但出于如今蔬菜水果滥用农药剩余和催熟剂，加热也成为了不得不做的烹饪手法。但是经过加热以后，许多蔬果中的维生素和微量元素会流失，营养价值大打折扣。
因而水果是要坚持生食原则的，而且果皮才能连带食用也应该尽量不要去掉。因为果皮中富含果酸和纤维质，担心化学药剂的女生们才能用盐水对水果进行浸泡。而减肥蔬菜中的西芹、西兰花、土豆、南瓜、胡萝卜是需要煮熟后食用的，西红柿、生菜、包菜则才能首先生吃。搭配食用营养更均衡，瘦身结果特别好。
辅菜：生猛海鲜
蔬菜和水果虽然营养丰富种类繁多，但唯一一个缺点旧是无法给**补充脂溶性维生素、脂类和动物蛋白。虽然豆科食材和粗粮能补充一局部植物蛋白，但远远不能满足**每日新陈代谢的需求。因而荤类食物是不可缺乏的，但是大多数荤食不能生吃，因为没有经过加热可能剩余有致病菌和寄生虫，对**健康出现危害。
但是人们利用先进的技能才能对许多鱼虾海鲜进行急速制冷，海鲜富含蛋白质和脂溶维生素，脂肪含量比较低是很符合减肥时期食用的。此种急速冷冻的方式保留了大局部营养物质，也让有害细菌没办法生长。最熟悉的三文鱼、金枪鱼、八爪鱼等等，在日式料理中非常多见，假如你要进行生食瘦身，别忘了补充这些食材做辅菜。
生食瘦身的难题：精于选用
面对生食瘦身，也有很多人持怀疑态度，吃生食是一种古老的方式，但在如今食物质量安全和卫生都非常有难题的当代，生吃不是给自己找麻烦吗?加上一些肥胖患者肠胃比较虚弱，吃了生冷的食物很快便会肠胃不适引发疾病，所以吃生食瘦身的妙招并不符合这些肠胃虚弱的肥胖者，而且生食的食材也要谨慎选用。
蔬菜水果需要注意的不多，主要是农药剩余难题，假如你实在不放心才能去皮再食用。但是荤类食物，标明才能生食的食材你才能放心食用，但在制作过程要注意卫生，谨防二次污染食材。而一些自身不才能生吃的荤类食物，螺、蛙、家禽和家畜的寄生虫都比较多，是一定不能生吃的。