生食减肥法，是当今国际明星信赖的减肥法，逐步成为流行趋势。当今韩国最受欢迎的女明星李孝利，被称为拥有梦一样的美妙身材的女士。为了维持苗条的身材，她的妙招是同期进行生食减肥和健身房锻炼。
什么是生食减肥法?
和字面意思一样，首先吃不加热的食物。食物不加热，才能维持食物原来的维他命和各种营养素，身体也能更好地吸收食物中的营养素。
生食减肥法的好处
1、吸收更多营养
食物加热后一般都会流失局部营养素，所以生食才能让身体完完全全地吸收食物的全部维他命和矿物质等。
2、促进新陈代谢
坚持生食能使身体环境正常化，减轻恶性细菌，特别是能改善或彻底解除便秘
3、提高身体对营养的吸收效率
出于生食的蔬菜、水果、豆类、谷物等富含均衡营养和食用纤维。不光热量低，而且属碱性食物，长期食用使血液变为微碱性，促进新陈代谢，大量燃烧体内脂肪及糖分，从而到达瘦身目的。
4、具有排毒结果
因为告别了动物性食物和含有化学物质的食物，体内不会有毒素囤积。身体吸收了充足的酵素，肠道获得了净化，皮肤自然更光滑和动人。
5、能够控制食欲
因为生食的食物：谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类、水果类。它们的植物纤维相当丰富，吃了后身体很方便出现饱腹感。
特别是生食加多饮水，植物纤维在肠道内会急剧膨胀。据专家研究的结果，植物纤维遇水最高可膨胀500倍以上。所以尽管吃得很少，也没有饥饿感。而且，生食在**内制造的能量效率是一般热食的6倍以上，但它出现的热量却非常低。一顿生食(大约40克上下)所出现的热量仅为160kcl上下，才能说是超少食，可**所需的营养素却一点很多。
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