几个“最佳”
最佳温度：12度上下比较好。第一，在这个温度调节下，许多香气才能正常地发挥出来;
第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同期会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。
韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒自身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，旧是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
最佳环境：有条件的放入冰箱里，一般储存在阴凉的位置，避免日晒。切忌不能冰冻，不光影响口感还会导致爆炸，重复地冷冻解冻对酒自身也不好。
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