减肥就要克制住对高脂肪高蛋白质食品的欲望，那么有人就问，到底1克脂肪与1克蛋白质哪个更重?这题目乍一看好像都是一样重的，都是1克嘛，可是它们并不一样重。来看看为什么吧。
别看培根只有小小一条，其热量可能大于一整瓶酸奶。别看培根只有小小一条，其热量可能大于一整瓶酸奶。100磅的砖头和100磅的羽毛，哪个重?这道题你一定做过吧?答案固然是一样重。但是100磅羽毛所占的空间一定比100磅砖头所占的空间 要多得多。这个道理同样适用于分析食品的重量和卡路里的关系上：1克蛋白质含有4卡路里，1克碳水化合物也含有4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。因而， 从这个角度看，1克脂肪≠1克蛋白质。
尽管两种食品的分量相同，一种食品所含的卡路里也有可能比另外一种食品多。这也是那些“低脂肪”、“零脂肪”产品之所以盛行的因素。控制好每 天的脂肪摄取量，把每天卡路里摄取量保持在预算范围内也就不再是一件难事了。同期，把你的裤子尺码保持在同一个数字，也不再是一件难事。
所以我们不能把眼光停留在事物外表，要透过情况看本质。减肥也一样，你不了解你摄取的到底有多少，如何能完结它的消耗呢?不消耗不就在身体里造成脂肪变成了你的肉肉了吗?
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