苦瓜减肥美食您试过了吗?
二 干贝苦瓜汤
材料：苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量。
做法：
1.干贝提前2小时浸泡，苦瓜洗净，用刮皮器或刀刮成薄片，放在淡盐水中略微浸泡;
2.砂锅中放凉水，加入干贝煮至水开后5分钟上下，再加入腐皮和苦瓜，水开后中火2～3分钟加盐调味即可。
假如觉得豆腐皮有豆腥味，才能在加入之前在开水中焯一下。
三 苦瓜黑椒炒虾球
材料：苦瓜、虾仁、小米辣、黑胡椒、蒜粒、姜片。
做法：
1.苦瓜切薄条，虾仁背后剖一刀备用;
2.热锅凉油，将小米辣、蒜粒、姜片爆香，放在苦瓜煸炒;
3.炒至苦瓜变软加入虾仁翻炒至变色，调入盐，料酒，黑胡椒粉出锅。
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