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减肥期间蛋白质摄入不足危害大
2018-10-30来源:寻医问药网

减肥也是不少女士朋友们永远都在说的一个话题的,而且正在减肥的一些,大家一定要多注意自己的一些隐私计划,并不是说所有的东西一定要吃的,那么就些蛋白质的食品,仍是应该要多注意,因为蛋白质的食品里面的营养价值也是非常高的,所以减肥的患者尽量的仍是不吃一些蛋白质,不然的话也会影响我们的身体,出现发胖的。

蛋白质减肥法食谱蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪

蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功能,因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢,而且,蛋白质的分子质量比较大,才能保持较长功夫的饱腹感,因而多吃含蛋白质的食品,关于控制饮食和食品的摄取量有很大帮助。除此之外,蛋白质还才能抑制住脂肪的出现,而且蛋白质还不会转换成脂肪,只会被代谢掉,所以是有效地减肥食品。

五款超美味的蛋白质减肥法食谱

一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼

材料:蛋白120公克,细砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,蓝苺果酱适量。

做法:

1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续打至硬性发泡。

2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛,慢慢加入作法1中搅拌均匀。

3、烤盘纸舖入烤盘中,将作法2立刻装入挤花袋中,用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫,放进烤箱上层,用180℃约烤8分钟即可。

二、蛋白质减肥法食谱之椰香咖啡蛋白球

材料:低粉20克,咖啡粉10克,椰丝80克,奶粉10克,蛋白2个,细砂糖50克。

做法:

1、把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。

3、取一小块面团,揉成大约2厘米直径尺寸的圆球,再滚上椰蓉,放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或是烤纸)。

4、烤箱预热150度,25分钟上下即可。(不要太高温,方便烤裂)。

 

 

三、蛋白质减肥法食谱之蛋白核桃脆饼

材料:蛋白36克,核桃36克,糖粉18克,低粉18克。

做法:

1、核桃需要先用150度10分钟烤香,用手捏成薏仁尺寸的碎粒。

2、蛋白加糖打到接近干性,筛进低粉,把核桃碎也倒进去,一并拌匀。

3、舀在烤盘上,稍留出空隙即可,不会膨胀。

4、先用150度烤25分钟,然后改120度续烤三十分钟。

四、蛋白质减肥法食谱之甜橙蛋白脆

材料:蛋白80克,糖40克,糖粉80克,玉米淀粉20克,果真粉10克,柠檬汁1/2小勺。

做法:

1.蛋白加糖打至干性发泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉,用刮刀轻轻拌匀。

3.加入柠檬汁拌匀。

4.烤箱预热110度,中层,60分钟上下。

五、蛋白质减肥法食谱之蛋白椰丝球

材料:椰丝80g,椰丝10g(沾外表),奶粉20g,低筋面粉20g,蛋白2个,细砂糖50g。

做法:

1、椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。

2、蛋白用筷子打散(不需用打蛋器,否则会出现太多不需要的泡沫)。3、把蛋白倒入第一步的混合物里。

4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。

5、取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。

6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的外表均匀沾上椰丝(此步可省略)。

7、把小球们放在预热好的烤箱,150度,25分钟。

 

 

蛋白质摄取不够的4大重要危害

1、脂肪燃烧减缓

蛋白质不够会引起底子代谢的次数减轻,从而引起筋肉的数量减轻。一旦筋肉的数量变少就势必会使底子代谢的量也跟着减轻。底子代谢假如减轻,尽管运动,脂肪也很难燃烧,从而减肥的结果也会变得很差。

另外,还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等情况。

2、伴随能量缺少

当仅仅是蛋白质不够时,主要表现为水肿,生长迟缓、肌肤色素沉着及头发脆少等,蛋白质不够同期伴随能量缺少时,主要表现为鲜明消瘦、生长迟缓、贫血、肌肤干燥及肌肉萎缩等。

3、可引起营养性水肿

蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少,在营养充足时,也不过只有机体蛋白总量1%上下。此种蛋白质称为易动蛋白,主要贮于肝、肠黏膜和胰腺,丢失后对器官功能没有改变。

当饮食蛋白缺少时,结构蛋白分解快、合成慢,引起一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及,临床表现为消化吸收不良、腹泻,肝不能保持正常结构与功能,出现脂肪浸润,血浆蛋白合成发生障,酶的活性降低,主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低。

出于肌肉蛋白合成不够而逐渐出现肌肉萎缩,因抗体合成减轻,对传染病的抵抗力下降,出于肾上腺皮质功能减退,很难克服应激状况,胶原合成也会发生障碍,使伤口不易愈合,儿童期间可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不够,可逐渐造成营养性水肿,重要时引起死亡。

4、发育不良

营养状况评价长期蛋白质摄取不够,将影响机体结构蛋白质的合成。在儿童和青少年,表现为生长发育迟缓,身高体重低于正常儿童,甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血,重要时可出现营养不良性水肿。另外,更能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。

就像一些减肥的人,应该要吃的比较有营养的,多吃一些蛋白质的食品,或是是一些含有维生素c比较多的食品,假如是常常蛋白质摄取不够的话,也会对我们的身体出现很大的一个损害,所以大家应该选用一些正确的减肥的妙招,我们才能选用运动的妙招,饮食方面的调理,都是非常好的。

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