现在，在中医诊治中，桑叶作为改善糖尿病及别的各种疑难杂症的药物而运用。中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛。
有止咳、去热，诊治头昏眼花、解除眼部疲劳，消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等功能。听不少人说喝桑叶茶才能减肥。我想那是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。
桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不仅才能促进排尿，还可使积在细胞中的有余水分排走。所以桑叶能够改善所谓的水肿情况。
清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增多太多旧是高脂血病。所以胖人多为高脂血患者。
健康人的血液中胆固醇值为180一230毫克，中性脂肪为80—130毫克，而当吃得太多，其含量超过300毫克时，便会发生高血脂。桑叶有改善此种高血脂的作用。
肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了太多的脂肪。当血液里的中性脂肪减轻时，贮存的脂肪便会被分泌出来，以热量的形式被消耗掉。
这样重复消去，身体里的脂肪便会减轻。因而减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动更加不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以固然方便阻塞。
心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管阻塞的效果。桑叶中含有强化毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同期，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
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