假如整体世界的食品都变成素食的，那就太可怕了，那么关于瘦身人士，有没有什么好的妙招平衡肉类的摄取呢?是不是减肥就不能吃肉了呢?其实不然，少量的肉类不光补充**必须氨基酸，而且能增多抵抗力，少吃肉也是绝对不正确的饮食方式。那么要吃什么肉呢?
什么肉类吃了也不会胖?
直接，来看看肉的分类。
原则：颜色越浅越好
肉类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
几乎无色： 主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
肉色嫩白： 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉;
色泽鲜红或暗红： 如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
一 瘦身肉之兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。出于兔肉含蛋白质较多，脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会导致脂肪在体内的积聚。
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