当今社会中有不少的人选用不运动的方式来减肥，你知道吗？此种减肥方式旧是经过饮食的疗法来到达减肥的目的，而且会给我们的身体带来一个健康的减肥的方式，那么减肥菜谱到底有哪些？那会不会给我们的身体带来一些危害呢？就让我们一起来了解一下相关的介绍。
酒蒸蛤蜊
材料：蛤蜊、米酒、干红椒、蒜瓣、黄油、小葱、生抽
做法：1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用两手捧起揉搓移除外表脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。蒜瓣用刀背拍扁。小葱洗净，切小段。锅烧热后，放在干红椒和蒜，小火，煸香。放在蛤蜊。倒入酒，加盖焖煮。视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放在黄油、生抽，搅匀。撒入小葱，盛出即可。
雪片油菜
材料：鸡蛋清，油菜、花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。
做法：将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末;炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精;找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。
土豆烧牛肉
材料：牛肉，土豆、胡萝卜，芹菜，大葱、豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。
做法：将牛肉切成3厘米见方的块，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段，大葱切瓣，姜切块拍松备用;勺加宽油，上火烧至六七成热，将牛肉和土豆分列炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅;下入牛肉，烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入土豆、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味，放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺即可。
肉末蒸豆腐
材料：豆腐(日本豆腐或是南豆腐);肉泥;榨菜;葱;姜几片;油);生抽;盐。
做法：榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。(榨菜才能多放一些，口味比较好。若怕咸，才能把榨菜多冲洗几片，挤干水份)。锅里热油，放在葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
经过以上文字来介绍我们关于减肥的菜谱，有了一个很清楚的认识，平时的时候，我们应该严格按照上述所说的这几种妙招来做，才能使自己的身体特其他健康，成为减肥的目的也是自己的身体，特其他保证才是最严重的。