冬天吃什么减肥又养生？寻医问药减肥频道为大家推荐几款美味的鸡蛋减肥食谱，自己在家也才能自制减肥美食。冬天多吃加蛋，既能减肥瘦身，更能补充营养，赶快来试试物美价廉的鸡蛋减肥美食吧。
鸡蛋蔬菜饼
原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法：
1、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟上下。蛋糊做好后仍是才能再调浓稠度的，自己依据现象加冷水调节就才能了。
2、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。
3、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
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