食材：减轻盐的摄取
海鲜含有原有盐分，假如觉得不足咸，再加点日本黄豆酱调料就足够了。
食材：黄豆
不论豆油、豆面酥或豆奶都是极佳的蛋白质来源。黄豆的抗癌结果已经得到美国食物和药品管理局的认证。
食材：水果
每日要吃两个新鲜水果，并记住喝牛奶以补充钙质。
日式减肥餐的搭配之所以比较合理，是因为日本的饮食主要以蒸煮为主，少油腻，多为清淡，而且对红肉不依赖，都为海鲜和蔬菜食物。
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