夏天西瓜使我们每个人的最爱，尤其是汗流浃背的时候吃个冰冻西瓜那简直是爽歪歪，西瓜是有94%以上都是水分，但是自身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以给它带来较高的热量，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也旧是说假如你每日吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，旧是摄取了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也旧是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
西瓜卡路里计算
其实这事情不能怪西瓜自身，主要是因为夏天人们吃得太多了。假如按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不方便出现鲜明增肥结果的。——啤酒也是完全同样的道理，按一百克计算，啤酒好像能量比较低，但两瓶瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。
“吃西瓜当宵夜”要不得
西瓜富含糖分，假如夜晚睡前吃太多，会使到胰岛素上涨，促进脂肪合成。而**新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减轻，脂肪只储存不消耗，功夫长了，小肚腩就冒出来了。那么你不要以为吃个西瓜当宵夜就才能逃脱肥胖这一事实，减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你觉得吃不胖的食品，乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。
为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢?即便吃饱了饭，也能吃上几块西瓜，而且有时候会是半个西瓜。难道面对西瓜我们的食欲突然之间增大呢?
西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要因素。研究早就发现，果糖虽然不会鲜明地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱此种特性。所以，人们吃西瓜的时候难以控制食量。所以我们一定要记住西瓜是才能使你长胖的，不要对自己说“再吃一块就好”这样的傻话，因为那一块西瓜不会是你最后一块。
所以吃西瓜要不吃西瓜中间含糖多的局部，而选用红白相间的西瓜皮来吃。严格控制分量，每日吃西瓜不应超过三斤。
虽然上面的食法会使你变胖，但是下面的食谱配合才能使你变瘦，西瓜才能吃，但是要吃得有妙招：
西瓜西米露
原料：
西瓜、西米、鲜榨西瓜汁
做法：
1.西米在锅中小火煮至半透明，要不断的搅，以免粘锅;
2.煮好后放在凉水中浸泡，颗颗晶莹剔透，互不粘连的时候，用纱布或是面粉筛过滤，将过滤出的西米倒入鲜榨的西瓜汁中;
3.西瓜切成你爱好的形状，加入西米中。冰箱冷藏后就才能咀嚼了!