③脂肪的功能
脂肪才能分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由**吸收后一样才能从体内出现碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的妙招及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的现象下，蛋白质与脂肪的存在便会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必需经由肝脏、肾脏的充份配合，才能出现才能使用的能量，方便形成身体有余的负担。
什么会影响主食米饭的减肥功能
千万不要因为节食出现了饮食不均的情形，忽略有用的米饭，过量的摄入蛋白质与脂肪，方便形成身体消化能量的过程出现了难题，因而才会出现愈减愈肥或者腿部粗大、肥胖等难题。
主食米饭的减肥功能体现在营养的平衡上，极端的减肥妙招是不正确的，平衡的摄入营养才是减肥的前提。
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