上班族带饭可是一个大学问，也是一个非常令人头疼的难题。吃点啥好呢，一个饭盒装的，不光是食品，仍是你整体下午甚至夜晚所有的能量来源哦。夏天的时候，众多瓜菜上市，好吃新鲜又便宜，吃了不长肉，多好，之后就多带点瓜瓜回公司吃吧。
快餐高油高盐不利于健康，很多上班族不厌其烦地带饭上班，是个便利经济又健康的好妙招。不过，夏天到了，仍是甄别掉易坏菜品，仅防变质。
别带
豆类菜肴易变质
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高，好吃又营养，我们平时都应多吃。可是，却非常方便变质。温度稍高，就变味变馊了。医生和营养专家建议，在炎热的夏季，你就别带豆类菜肴做盒饭了。因为，它们在高温下易变质，而假如你没察觉的现象下，吃下肚去，受苦的可是自己，夏季闹肚子的人多，就因为温度高，细菌方便繁殖，食品方便变质。不洁食品吃进肚子就害苦自己了。固然，假如你能保证菜肴在家放在冰箱，路途花的功夫不长，到公司后又能立即放在冰箱的话，仍是才能带的。
青菜和海鲜，隔餐吃释“毒物”
绿叶蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等叶子是绿色的蔬菜)也是我们平时必吃的高维生素食品，很多人爱好带到饭盒里，因为大家知道，不论何时绿叶蔬菜都提倡多吃。可是，绿叶蔬菜中含有一种叫“硝酸盐”的物质，要现做现吃。存放功夫过长或经微波炉加热，硝酸盐还会转化为致癌的“亚硝酸盐”。
鱼和海鲜也在禁带之列，它们同样不符合隔餐吃，因为搁置功夫长后易出现蛋白质降解物，会损伤肝、肾功效。所以，把这些营养的好菜仍是在当餐解决掉吧。
假如单位没有冰箱
很多人认为，假如单位没有冰箱，但开着空调，室内温度不高，自带盒饭应该不会变质吧。其实不一定，有些病菌在20多度的气温下就能快速繁殖。何况，你的盒饭还在室外高温下暴露过一段功夫。
夏天炎热，食品从家里冰箱取出，通过短功夫的路途，再放在冰箱里冷藏，只要路上功夫不过长，不首先暴露在太阳下，食品变质的可能性小些。但假如单位没有冰箱的话，曾青山仍是建议大家就不要带饭了。因为，食品在常温下超过四个小时，变质的可能性非常大。
可带
夏季吃瓜益处多
什么食品才能保证夏日午餐的营养呢?夏季炎热，人的消化功效较弱，很方便发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病，饮食应以清热解毒、止渴利尿为好，不要追求反季节的高价菜了，时令瓜果旧是最好的选用。如黄瓜能排泄胃肠内腐败食品，对降低胆固醇有益;冬瓜富含维生素B;丝瓜苦瓜具有解热消毒的作用。
别的种类食品像西红柿、芹菜、莲藕等食品在夏天食用都比较有益，你都才能选用食用。不要忘了，肉类中某些营养成分是别的食品无法取代的，要补充蛋白质和氨基酸，你还得带点肉类。例如蒸个肉饼，丝瓜炒肉片等都是有效地选用。
自带盒饭记得要放在微波炉充分加热后才能吃啊。有些人觉得天气太热，冷饭冷菜吃下肚去，自我感觉更舒服。可假如这样，你就等于吃下了大量细菌，等着闹肚子吧。因为，食品上有大量细菌，加热也是一个杀菌的过程。