不少人爱好吃茄子，但是出于茄子吸油性超强，所以想减肥的女生通常对茄子望而却之。事实上，只要不形成吸油结果，茄子不光是减肥改善便秘的好帮手，更有美容的功能。下面就给大家介绍几款茄子减肥食谱供大家挑选。
茄子减肥食谱改善便秘
茄子减肥结果：
茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内积聚毒素。茄子含有的维生素E更能使血液中胆固醇水平不致增高，绝对是减肥女生必吃的减肥食品。
一 茄子减肥食谱之韩式拌茄子
材料：茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。
做法：
1.把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。
2.放锅内蒸熟，凉了之后，撕成条状。
3.把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽，葱末，几滴麻油，浇在茄子上，拌匀后洒上芝麻即可。
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