食物减肥妙招千奇百怪，那么哪种才是真正符合自己的呢?古往今来尝试过各种减肥妙招的人群数不胜数，下面就来给大家介绍一下食物减肥妙招的兴衰历程吧。
食物减肥妙招结果编年史
一 食物减肥妙招之食醋减肥
十九世纪初国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服15～20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。上海分娩的一种保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法不少，才能蘸食物吃，拌生的食物吃，也才能在喝汤时放一点醋以调节胃口。
二 食物减肥妙招之膳食纤维减肥
十八世纪末兴起膳食纤维减肥热，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可造成较大的体积，使人出现饱腹感，有助于减轻食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定功夫内有效地进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，品尝的次数也多，因而进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上涨。出于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减轻，大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者仍是多食些纤维为好。
三 食物减肥妙招之左旋肉碱减肥
现代，左旋肉碱热不减，为什么左旋肉碱也算是食物减肥妙招呢?作者来告诉您。左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对**无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每日只能从膳食中摄取50毫克，素食者摄取更少。左旋肉碱的主要生理功效是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减轻身体脂肪、降低体重的同期，不减轻水分和肌肉，结果非常鲜明，尤以美国普利婷左旋肉碱最为安全有效，在2003年被国际肥胖健康结构认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。
四 食物减肥妙招之适量饮水或喝汤
谁是生命之泉，不可不喝也不能多喝。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺释放失调，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可导致烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，才能补充水份，调节脂类代谢。 喝汤对**健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因而，一些肥胖者就采纳喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减轻主食的摄取量，从而到达减肥目的。
五 食物减肥妙招之水果减肥
水果的减肥热潮一直没有淡去，大多数的减肥人士仍是认为控制饮食加上吃水果是减肥的最好选用。水果是日常生活中离不开的一种食物，水果中除含有多种维生素、糖外，还含有丰富的膳食纤维，经过合理的食用可起到减肥作用。水果中的膳食纤维经品尝后在大肠中吸收水分并造成一种胶状物质，酷似海绵，它能包裹住胆固醇及类胆固醇物质，并从粪便中排掉体外。胆汁是在肝脏中合成的，其原料来自胆固醇，当胆固醇从粪便中不断丢失后，肝脏势必从血液中提取胆固醇做原料，合成新胆汁，用于消化功效。如此利用、排掉，从而降低了血液胆固醇的水平。
六 食物减肥妙招之生饮红萝卜汁减肥法
前几年的红萝卜汁热潮至今仍然被大家所提及。妙招：取红萝卜(约200克)将红萝卜切成适当尺寸，放在果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的红萝卜汁是呈黏稠状的红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。假如用果菜榨汁机，在榨出红萝卜汁以后，将残渣抓出一小把，泡入红萝卜汁中一起喝消去，才不会浪费。假如单饮红萝卜汁不易入口，才能加苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
食物减肥妙招在日本还兴起过香蕉热，但是减肥结果不鲜明。据说当时因为香蕉减肥热潮不退，日本动物园里的猴子和长颈鹿只能吃苹果，可苦了动物们的胃口。