三、番茄“杯”
番茄搭配蛋白质、钙的芝士，便成为一道营养均衡的美食，此种做法结合了番茄必要与油一起吃，加热吃的特性，充分提高了番茄红素的吸收率。番茄“杯”的番茄酱汁和软软的芝士搭配堪称完美，整体吃消去，营养充足!
【材料】(1人份)
番茄1个、培根1-2片、番茄汁酱一大勺、芝士块适量
【做法】
1、将番茄从上面切开，用勺子取出里面的瓢。
2、在炒锅里将番茄瓢捣碎，和切碎的培根一起炒。
3、再加入番茄酱混合搅拌，使水分蒸发。
4、将步骤1中制作好的番茄杯里倒入步骤3制作的馅料。
5、将芝士放在杯中，然后再烤箱或是微波炉里加热蒸烧。
6、依据个人喜好，再加一些装饰就大功告成了。
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