西兰花也才能减肥吗?西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。研究说明，西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人常常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。
西兰花，又称花椰菜，早几年仍是一种比较罕有的蔬菜。西兰花含丰富的维生素C,同期富含膳食纤维，其特有的营养价值渐渐地被人们所接受，人们的餐桌上逐渐地出现了这道菜，尤其是有减肥必要的人们。
西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食品的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可造成较大的体积，使人出现饱腹感，有助于减轻食量，且西兰花的热量低，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食品就能在一定功夫内有效地进行消化吸收而后将废物排泄。
生的西兰花才能做成各种风味的菜肴和色拉，也才能浸渍在浓味酱油内调制后食用。煮熟的菜花才能与各种各样的乳酪、奶汁、调味品、炒鸡蛋、肉、家禽和别的蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一种有效地开胃品，它才能与冷肉、三明治一起食用。
下面介绍几种西兰花减肥食谱：
1、素扒西兰花
原料：西兰花250克，熟猪油50克，鸡油10克，鲜汤100克，食盐3克，花椒水、姜水各20克，葱水30克，味精、面粉、湿淀粉各适量。
1)将西兰花掰成均匀的小块，洗净，放在沸水锅内烫至酥烂时捞出，控净水分。
2)炒锅上火，加植物油烧温，放在面粉炒散，倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花，用小火扒制，待入味后淋上湿淀粉、鸡油，味精颠翻炒匀即成。
另外西兰花还有增强机体免疫功效，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更严重的是能提高**免疫功效，促进肝脏解毒，增强人的体质，增多抗病能力。所以，作者提醒大家要多吃西兰花啊!
免费咨询
相关文章
医生在线
相关医院
活动专题
热文排行
热门点击
资讯导航