你在减肥中，常常会对小腹这样的顽固部位兴叹不已?但你不了解，这道难于攻克的关口可能和你身体里缺少某种关键的营养素有关。为了瘦身，我们节食，我们几乎拒尽了所有的肉类，而此种关键的营养素，就在此种无停止的节食过程中静静地流失掉了。
此种神秘的物质旧是——白氨酸(亮氨酸)，氨基酸的一种，对调控体重更加严重。当你适当地摄进白氨酸时，它就能令细胞内出现深刻的生物化学变化，让热量的吸收降低16%。尤其是正餐之间的零食，白氨酸能让它的热量摄进减轻 81%。如果你逐日至少摄进3200毫克白氨酸或食用 100克富含白氨酸蛋白质的谷物食物，你的减肥瘦身结果将进步一倍。
研究说明，白氨酸能刺激**皮下脂肪的燃烧，用它来针对皮下脂肪“丰厚”的小腹是最拿手不过了。天天保证足够的白氨酸摄进量，就能将顽固的皮下脂肪解除干净。
1 分钟测验：你是否缺少白氨酸?
如果你天天与下列3种或3种以上的症状做斗争，那么答案是——你缺少白氨酸
疲乏 头痛
肌肉软弱或抽筋、痉挛
头昏眼花 情绪忧郁
急躁易怒 头脑混沌
往往受感染 伤口痊愈慢
最佳白氨酸食物
白氨酸居然具有如此神奇的减肥功能，那么，快来看看你应该从哪些食物中摄进它吧。
红肉：如牛肉、羊肉、猪肉。
坚果：大杏仁、核桃、腰果等。
豆类：大豆、豌豆、绿豆、黑豆等。
脱脂牛奶：脂肪含量低于或即是0。5%的牛奶。
糙米：只剥往粗糠而保存胚芽和内皮的“浅黄米”。
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