水果现在已经成了女人减肥最好代言。尽管水果减肥的谎言已经反复了一千遍，但是事实真相肯定会让每个人大吃一惊!所以，别再盲目地宠爱水果了，也别再沉溺于水果甜美的口感中不能自拔，最好先戳穿它的谎言，然后再安全地享用它!
7个水果减肥谎言的真相：
谎言1： 水果什么时候吃都有益无害
专家提醒：水果并不是才能随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃出现刺激和损害。
符合餐前吃的水果：为了减肥餐前食用水果时，最好选用酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。符合餐后吃的水果：富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，有机酸太多的桔子、柠檬、山楂、杏等水果最好等到餐后一两小时再吃。
谎言2 ：削去果皮就才能解决农药难题
专家提醒：不少人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就才能阻止污染、安全享用。其实为了防治害虫，不少农药是施在末端的，也有一些首先打入树皮内，从内部解决害虫难题。这类施药方式造成的剩余，显然是无法用削皮解决的。
果皮上的白霜不是农药——不少人非常担心，认为这是农药剩余物。实际上，这些霜粉大多是水果自身释放的糖醇类物质，对**完全无害。比如，柿子上有柿霜，葡萄外表有白霜，均为自然情况。丢弃果皮不聪明——水果当中营养素含量最高、风味最好的局部恰好在表皮附近，假如厚厚地弃去果皮，显然是很大浪费。所以只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
谎言3：水果才能代替蔬菜
专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。假如少吃蔬菜，只靠水果绝对不够以提供足够的营养素。廉价蔬菜有时优于水果：就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍上下。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。
蔬菜比水果营养更全面：每日吃250克菠菜才能得到胡萝卜素7.3毫克，足够满足**一天的必要量。假如用香蕉供应胡萝卜素，则必要吃12公斤之多。此外，蔬菜中的叶酸、钙、铁、镁等矿物质的含量也远远高于水果。水果胜过蔬菜的位置：水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有严重作用。而且水果不需烹调，没有营养损失难题。