烤水果减肥
二 烤水果减肥食谱：烤柑橘(抗老+防癌+恢复活力)
功能：外皮含有橘红色色素的β-玉米黄质成分，才能预止癌症;另外还含有维他命P，才能预防动脉硬化。柑橘加热之后，当中营养成分的活性会提高，吃了之后能让健康再加分。柑橘的健康成份不只存在于果肉里，果皮和果肉之间的白色网丝和果粒袋，也都含有丰富的维他命C和果胶，才能解除疲劳和预防老化，所以每日只要吃2颗柑橘，就能摄取1日所需的80%维他命C。
①移除表皮的果蜡：把橘子浸泡在40-50℃的热水中，功夫约1分钟。再把橘子取出，用布擦干。
②将橘子用铝箔纸包好，以隔绝空气。
③把包着锡箔纸的橘子放在烤箱烤10分钟。
注意：运用烤箱料理，才能让橘子均匀受热，果皮不易烧焦也变得比较柔软。
烤水果减肥功能体现在烤完后的水果更具有营养价值，不光靠衰老，而且减轻脂肪的摄取，这样看来，烤水果减肥确实是一种不错的减肥妙招。
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