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鸡蛋的四种错误吃法你知道吗
2016-05-27来源:寻医问药网

鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸,为人体必需的营养素,最好保证每日吃1个鸡蛋。但可别以为鸡蛋营养丰富就拼命吃哦,妙招弄错可是会越吃越胖的哦。四大错误示范,你可别重蹈覆辙哦。鸡蛋的四种错误吃法你知道吗?

鸡蛋

鸡蛋错误吃法 一周增肥5斤

错误吃法一:吃未熟鸡蛋

鸡蛋含有抗生物素蛋白,会影响食品中生物素的吸收,使身体产生食欲不振、周身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因而吃进去的鸡蛋很难消化吸收,会引起食欲不振、消化不良。蛋白质大量积聚的话便会转化成可恶的脂肪。所以,鸡蛋一定要煮熟才吃哦。

错误吃法二:每日吃鸡蛋超过2个

每日吃鸡蛋超过2个方便造成营养过盛,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋太多,会使胆固醇的摄取量大大增多,造成血胆固醇含量过高,引起肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必需蛋白质,假如太多食用则会造成营养过剩,慢慢变胖也就不言而喻了。

错误吃法三:与豆浆同食

鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,才能同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收。久而久之,便会积聚成脂肪,让你越吃越胖。

错误吃法四:与白糖同煮

鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸造成果糖基赖氨酸的结合物。此种物质不易被人体吸收,会在肠胃里积聚,让你的小肚子愈来愈突出。

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