出于豆浆的种种好处，让欧美乃至日本等喝惯牛奶的减肥族，都做起喝起豆浆，并研发出把豆浆跟蔬菜水果打在一起的豆浆果汁喝法，看在喝豆浆喝了几十年的台湾人眼里，或许有点颠覆传统，可是记者试喝后发现滋味并不差，值得一试。
连续三日 体重骤减
豆浆果汁此种喝法，最早由欧美发明，经由杂志介绍到日本，结果广受欢迎。因为日本人很怕豆浆中因大豆 皂素出现的涩味， 又不爱喝加糖饮料，可是把豆浆加上新鲜蔬果打成汁，既可喝到豆浆的营养，又可同期摄入蔬果的丰富纤维;最严重的是，口感里兼具蔬果的甜味和豆浆的香味，减肥时比较方便连续消去。
一位日本妈妈因为产后肥胖，减肥几次都瘦不下来，看到杂志上介绍的豆浆果汁断食法，就决定试试看。她用九阳豆浆机把豆浆跟红萝卜 、高丽菜等蔬果打在一起，味道竟然意外地相合，虽然做起断食的第一天非常饥饿，但她强忍着只喝无糖麦茶充饥，第二天做起，就习性于空腹的感觉，虽然整天只喝豆浆果汁也不觉得难受，结果第二天夜晚，就减掉了一点五公斤;撑到第四天中午，体重整整掉了四点五公斤，而且胸围完全没有变小。
另一位实验的王小姐则在试喝后表示，豆浆果汁的味道很清香，控制浓淡很严重，打得太浓会觉得有点恶心，打得太稀，饱足感又不足，撑到夜晚会觉得非常饿，假如忍不住乱吃，就彻底破功，只要熬得过去，三天至少才能瘦两公斤。
豆浆减肥3日为限
曾看到网友问说，为何每日喝不少豆浆，仍是没有瘦下来?事实上，假如喝豆浆又吃别的食物，确实没办法迅速减重。日本人发明的豆浆减肥法，强调的是3天内只喝豆浆果汁，断绝别的食物，才能在快速瘦下4.5公斤，假如不想那么辛苦，也才能豆浆果汁取代3餐中的1餐，1个月约可瘦下2公斤。
A.豆浆果汁
做法：将红萝卜半条、菠菜半束、高丽菜叶2片、香蕉半根放在果汁机内打匀，加入少许柠檬汁，再加入豆浆半杯稍打10秒即可饮用。
注：也可灵活利用冰箱里的现成蔬果，自制配方。
B.黑豆浆
做法：在1杯豆浆里加入市售的黑豆粉与黑芝麻粉各1匙，搅匀即可。
肾病痛风 不宜饮用
提醒：饮食中的豆类比例不能超过百分之二十五， 算喝豆浆果汁断食，最好以三天为限，不能长期进行，而患有肾脏难题、痛风或易胀气者，也都不符合用此方式减肥。