减肥食谱的严重性在于搭配，不同的搭配可能配出来的食谱是减肥的，也很可能是增肥的。尤其关于女士朋友们，一餐的配错很可能引起之前的努力前功尽弃。
减肥食谱For女士
符合中国女士的健康减肥食谱：“一至七”饮食模式，即每日一个水果，两盘蔬菜，三餐前植物，四碗粗饭，五份蛋白质食品，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。
一个水果：每日吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到鲜明的美肤结果。
两盘蔬菜：每日应进食两盘不同品种的蔬菜，不要常吃一种。一天中必需有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每日蔬菜的实际摄取量应保持在400克上下。
三餐前植物：每日三餐前吃蔬菜对健康大有裨益，才能帮助迅速代谢脂肪。
四碗粗饭：每日4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。
五份蛋白质食品：每日吃任何动物的肉50克，固然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。此种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的妙招，不光经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减轻，被公认是一种“健美烹饪模式”。
六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每日的烹饪佐料不可缺乏，它们分列具有使菜肴增多美味，提高食欲，减轻油腻，解毒杀菌，舒筋活血，护理维生素C、减轻水溶性维生素的损失，保持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功效。
七杯开水、茶水和汤水：每日喝水很多于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
为什么有些减肥食谱要分男女?那是因为男女每日摄取的蛋白质等营养成分的量和男性是不一样的。女士追求的是线条，而男性追求的是肌肉。女士更脆弱，所以排毒和补水是第一步。