肥胖与品尝速度有关
肥胖与品尝速度有关
在第二项调查中，研究人员发现，大杏仁被品尝的程度会改变其营养价值的实用性。
研究人员试图了解饥饿程度对品尝的影响。他们让一些健康的成年人分列在饥饿和吃饱的状况下品尝几种不同的大杏仁产品。研究人员对他们的品尝力度、品尝方式以及品尝后的大杏仁颗粒尺寸进行记录和评估。
其结论是，肥胖与品尝速度有关，当被试者处在饥饿状况时，他们的品尝会特别有力。这意味着他们能够得到更多才能消化和吸收的营养。
这会对大杏仁食用后的饱腹感带来怎样的影响呢?研究人员称还有待进一步研究。一种可能是，人们饥饿时对大杏仁的品尝会特别彻底。这会带来更多营养的分泌，从而增多吃饱的感觉。他们也因而在随后摄取较少的卡路里。
肥胖与品尝速度有关?品尝速度快的人方便发胖，慢品尝更有利于新陈代谢，这是一种生理性的减肥妙招。
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