适度摄取脂肪，关于少女健美有严重的意义。脂肪促进脂溶性维生素的吸收，而脂溶性维生素对肌肤的健美起严重作用。才能毫不夸张地说，脂肪在肌肤健美中的作用是任何高档化妆品无法替代的。
脂肪也是女士生长和发育成熟的严重物质之一，也是正常月经和生育能力的严重来源。假如少吃脂肪，体脂过少，雌激素等合成不够，将形成月经紊乱，甚至影响生殖器官的发育。
在一定意义说，**内含一定量的脂肪，才能增强抵御疾病侵袭的能力。一般成人脂肪的贮存量约占体重的15%—20%，女士应略高于这个比例，有人曾测定，绝食1-3天，身体的能量85%要靠平时积蓄的脂肪来补充。可见，当**脂肪过少时，一旦生病或受伤减轻进食或不能进食，身体会显著消瘦，难以抵御疾病的侵袭。
在目前“恐胖”心理下需要明确指出，每日进食适量的脂肪，是少女健美与健康的需要条件。为了身体健美，女士大可不必拒食动物脂肪，而应求助于多运动，否则，将得不偿失。
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