碳水化合物减肥吗?不少人认为不吃碳水化合物才会减肥，但是专家表示，碳水化合物是帮助减肥的，少吃反而对减肥有影响，越少吃越胖。
碳水化合物减肥
食物中的碳水化合物分成两类：人才能吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
碳水化合物减肥：控制血糖
巧吃碳水化合物是最好的控制血糖的方式。控制你的血糖旧是控制你的食欲，血糖低是你渴望吃东西的根本因素。假如你想要吃碳水化合物，你就要把巧妙地摄取。才能用小麦食物来代替米饭，结合豆类、玉米或别的高抗性淀粉的食物，让您的血糖比低碳水化合物的饮食平衡。
碳水化合物减肥：加快新陈代谢
每个减肥的人都经常听到一句话：要提高你的新陈代谢率，代谢率下降了，便会造成易胖难瘦的体质，哪怕吃的东西很少，也瘦不消去。
精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于“好”碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。
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