有木有吃了不会长胖的火锅?朋友约好去吃火锅，可是正在减肥时期，该如何办呢?不去会太不给朋友面子了，可是去了我的减肥就失败了!你是否也有此种困扰呢?那就来试试我们为您推荐的吃了不会长胖的火锅吧!
吃了不会长胖的火锅
吃了不会长胖的火锅：三鲜豆腐火锅。
原料：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。
调料：黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。
过程妙招：
1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放在搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱(-18度)内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
2、塔心菜洗净，沥干水分;冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片;香菇剪去根、蒂洗净;海米洗净后放在碗内，加黄酒(5克)、清水(25克)，上蒸笼蒸三十分钟，取出待用。
3、将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏，去腮洗精斩去鱼头，剔除脊背骨，成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片，放在盘中。
4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分;热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片;5.将黑鱼头、脊背骨放在原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。
吃了不会胖的火锅旧是这款三鲜豆腐火锅喽!想要参加朋友聚会的朋友们，不妨自己在家动动手哦!让你在享受美食的同期又不会长肉!这是个不错的选用哦!祝您早日减肥瘦身顺利哦!
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