香菇自身就具有减肥功能，加上不同的配料和烹饪手法，品味和功能更你加倍。香菇减肥食谱更符合夏天食用，清爽可口还去油腻，快来看看下边的两道香菇减肥食谱给我们带来什么惊喜吧。
香菇减肥食谱赶走油腻
香菇减肥食谱之双菇凉瓜丝
香菇减肥食谱功能：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减轻脂肪吸收。
原料：金针菇100克，香菇100克，凉瓜(即苦瓜)150克，酱油、姜、糖、香油适量。
制作妙招：
①将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;
②香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
③油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻;
④将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
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