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有误导的饮食减肥常识
2016-01-22来源:寻医问药网

现在人们逐渐对饮食方面重视起来,各种“健康常识”泛滥,有些说法似乎让老年朋友感到很熟悉,但是,却未必准确,有的甚至有误导,所以,作者在此想告诉广大老年朋友这些有误导的饮食减肥常识。

1.褐色面包旧是全麦面包

并不是所有的褐色面包都是全麦的,有些是添加了食用色素,有些则是用焦糖着色。所以,买面包先要看好营养素成分标签。

2.猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养

有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸不论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸,所以不论如何炖,都不宜多吃。

3.沙拉对人体健康有益

水果沙拉、蔬菜沙拉是很多中老年女士的饮食新宠。其实,沙拉酱含有较高的热量和脂肪,也没有很高的营养价值。专家建议,才能用酸奶来拌蔬菜和水果,其口味不错,营养丰富还补充了钙。

4.吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影

一个鸡蛋约含290毫克的胆固醇,确实较高。但吃进的胆固醇不首先吸收进入血液。假如代谢功效正常,每日才能放心吃一个鸡蛋,对人体有益无害。

5.喝啤酒便会发胖

其实,啤酒热量并不太高,0.5升啤酒含热量160千卡,“大碗喝酒,大口吃肉”会引起发胖才准确,过量的下酒菜才是罪魁祸首。

6.蔬菜生吃更有利于健康

生吃仍是熟吃要依营养素需求而定。西红柿生吃时维生素C的损失最少,维生素C遇热会有一定损失。而所含的茄红素,必要加热才能更好地吸收,所以,选用西红柿炒鸡蛋仍是凉拌西红柿,要看你对营养素的需求。同类的蔬菜还有胡萝卜等。

这些有误导的饮食减肥常识大家都清楚了,希望大家能够认识清楚这些常识,避免在之后的饮食减肥道路上错的太远。希望能够引起大家的重视。

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