每日吃定量定质的食谱必然是不健康的，因而，作者推荐的饮食就不做严格的规定，分享大概的比例和搭配原则，让大家自己去搭配减肥食谱。
教你饮食减肥的快速妙招
首先你要学一下食品分类，我们就按日常生活把食品分成3类。
简单的食品分类：
主要的蛋白质和脂类摄取途径：
瘦肉和蛋类，什么瘦肉都才能，才能是红肉，也才能是白肉。鱼，鸡，牛都才能，尽量不要选用猪肉，因为那个自身的脂肪太高。烹饪前要把食材中可见的脂肪全部去掉!你才能变换着来，今日吃这个瘦肉，明天吃那个，混合着也才能。
蛋类也是有效地蛋白质摄取途径，例如最多见的鸡蛋，但不少人纠结于一天吃几个鸡蛋的难题。因为害怕蛋黄中的胆固醇。我在这里再解释一下。我们辩证理性的来看下蛋黄。先说为什么要尽量少的摄取蛋黄，膳食指南建议每日胆固醇摄取量控制在300mg以内，但一个蛋黄差不多就200mg了。这是关键性的因素，但这就意味着蛋黄就不能吃了吗?蛋黄旧是坏的吗?不是的。我们先不看摄取量，单从蛋黄的成分来分析，其实蛋黄的营养非常全面，有些人认为它胆固醇高，吃了方便三高，其实恰恰相反，蛋黄中富含的卵磷脂，HDL-C(高密度脂蛋白胆固醇，这属于“好胆固醇”)和不饱和脂肪酸对降血脂很有帮助!并且还富含多种脂溶性，水溶性维生素，蛋白质等等。但难题来了，有句话叫离了剂量谈毒性旧是耍流氓。引申到营养上旧是“任何营养素的过量摄取都会形成健康风险”，所以要掌握一个度，所以才有了营养学上的摄取标准DRIs，其实你每日吃1~2个蛋黄无大碍的，只要你不是三高病人和老年人。PS：国外有分离好的蛋清液卖。
主要的碳水化合物摄取途径：
主食类，主食我们尽量选用粗粮，细粮也行，但最好有粗粮配着，什么粗粮都才能，燕麦，黑米，糯米，小米，玉米等等这些，豆类(豆类你更能额外的补充一些脂肪酸)，薯类。
如何饮食减肥最快最有效?你才能把他们混合在一起，做成杂粮米饭，这是低GI，高纤维的健康主食，非常好!你假如嫌麻烦，那么才能储备单一的食品，例如紫薯，玉米，红薯啥的。首先吃这个，但不如多种杂粮混合起来均衡些。