女士朋友都很想知道应该如何吃才能越吃越瘦而且还不影响健康，这可是减肥人士最爱好幻想的位置了，现在让我们来为您介绍一款泡菜减肥法，让您既才能享受美食，又才能轻松健康减肥瘦身。
为什么吃泡菜才能减肥呢?
一、泡菜减肥的原理
有些人认为吃泡菜才能致癌，此种说法其实是不科学的，吃优质泡菜不光不会致癌，而且还才能健康减肥。其实，泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而出现了乳酸，乳酸不光没有致癌性，而且还有促进消化等作用。此外，不少泡菜的制作过程都运用了大量的辣椒和蒜，它所必要的盐分并不多，因而是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食物。
二、制作泡菜的秘诀
制作泡菜也有一些秘诀哦，这也旧是为什么韩国泡菜那么受欢迎的因素。据说制作韩国泡菜有两大秘密：一是囟细虾米酱，一是泡菜的主料：辣椒粉，这看似普通，但都是别处难以找到的替代原料。例如韩国的红辣椒很更加，不太辣，香气浓，甚至带点甜，尽管辣椒用得多，使人也不致于有辣呛的感觉。
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