豆芽具有减肥瘦身的作用，豆芽中含有**所需的维生素和纤维素，能够加快**脂肪的燃烧，而且豆芽和黄豆的营养价值比较高，才能充分发挥**所需的营养，并且方便被**吸收利用，芥末具有减肥瘦身的作用，菠菜才能加快**脂肪的燃烧，那么减肥的蔬菜都有哪些？
1、豆芽
豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘。假如你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于**吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、排除血管壁上的脂肪和固醇作用。
2、芥末
不得不说，芥末是一种非常强大的发汗食品。它才能瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还才能抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末，那么还有哪些其它的芥末美食呢?
木耳是肠胃的清道夫，才能帮助我们排除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，才能说是强强联手，来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放在沸水中焯一下捞出来。过凉以后把它们沥干，放在容器中，加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就才能拿出食用了。
3、菠菜
白菜减肥的妙招似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜更能起到排除血液中的毒素、通便排毒的功能。因而菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。
4、竹笋
竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多MM在减肥时期对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不光热量超低，而且周身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对解除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋更能缓解便秘的难题，关于腰腹肥胖的人群也很符合。
减肥蔬菜有哪些？菠菜才能帮助减肥瘦身，竹笋才能加快**脂肪的燃烧，能够让我们拥有健康的身体，其中含有**必要的各种微量元素，芥末具有减肥瘦身的作用，豆芽能够加快**脂肪的燃烧，才能取得减肥瘦身的结果，减肥时期，大家尽量选用低热量的食品。