香菇是比较多见的食材，而且香菇营养价值高，香菇具有多种养生保健的功能，同期还才能起到美白肌肤的作用，香菇关于减肥结果比较好，肥胖人群才能经过香菇来减肥瘦身，平时适当吃香菇，不光能够瘦身，还才能改善身体素质，才能增强机体的免疫功能，能够避免疾病的出现，怎么利用香菇减肥？
香菇宜荤宜素，既可作主料，又可作配料，适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调妙招，做出许多美味可口的减肥菜肴。因而，香菇是用想饮食减肥的女生们的最佳选用!下面介绍几款健康营养的香菇菜肴，让你吃出健康，吃出动人!
菇菇豆腐汤
食材和调料：
黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)
做法：
1.先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净，切成片状。
2.炒锅洗净，放在清汤煮沸后，先将豆腐片放在锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3.起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食物，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。
优格烤鲜菇
食材和调料：
新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粉适量，脆炸粉8大匙
做法：
1.先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用。
2.马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。
3.将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。
4.油锅预热180℃，将作法3的材料放在炸锅炸呈金黄色至熟即可。
素炒双香
食材和调料：
干香菇适量，西芹适量，盐适量，橄榄油适量
做法：
1.干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝， 芹才切细段。
2.锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。
芹菜有更加的香味，香菇的味道才能让芹菜的味道相对来说清淡一些。 芹菜是减肥时候的必备，因为吃了会很饱，但是热量又更加低。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里。芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜，芦笋等)，意思是指身体必要燃烧更多热量来消化。
高纤菇菇面
食材和调料：
面条100g，香菇15g，金针菇15g，高汤1/4罐，红萝卜1/6条，葱花少许，热水600cc
做法：
1.取一汤锅，烧水至滚沸后放面条消去煮约30秒熟后捞起备用。
2.香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用。
3.作法2的材料、高汤和热水放在电锅里按下开关煮熟，待开关跳起后即可。
怎么利用香菇减肥？香菇是一种多见的食材，但是香菇的营养价值高，香菇具有多种保健功能，香菇才能起到减肥瘦身的作用，香菇的营养价值高，常常吃香菇对**好处多，常吃香菇能够加快脂肪分解，才能保持健康的体重，香菇才能防治疾病，能够护理心血管的健康。