我们吃得过多而又运动得太少方便引起我们产生肥胖，所以只要我们控制饮食就能够有效的起到减肥瘦身的功能，但是控制饮食是必要讲究科学的妙招，假如胡乱采纳一些网上介绍的节食妙招，不但无法减肥而且还可能让我们患上了可怕的厌食症。
1、多吃粗纤维食物损害肠胃
大量摄取粗纤维含量较高的蔬菜，胃肠很难消化，不宜多食，且易得厌食症。更加是关于肝硬化患者还可能形成胃出血等症状，使病情加重。而关于孕妇来说，吃素会阻碍钙质的吸收，对胎儿的健康发育形成影响。
2、加速女人衰老
常常少吃肉，会使皮肤看上去暗淡无光、失去、没有弹性，呈现衰老情况。生活中适当摄取脂肪能够起到抗氧化的功能，更能避免皮肤炎症。因而，为了健康皮肤，也不能完全少吃肉类。
3、影响女士生育能力
常常吃素，体内激素的释放会受到一定的破坏，可能会产生内释放失调和月经周期不调，甚至不育。同期，常常吃素还可能会产生月经周期延缓或是继发性闭经情况。
由此可见，女士长期吃素不利康。长期素食，会形成体内蛋白质和脂肪等营养物质的摄取量鲜明不够，这样不光会形成营养缺失，引起营养不良，甚至还会降低身体抵抗力，骨质疏松引起骨折等。
假如您想吃素食减肥，不妨请营养师制定一个饮食计划，因为像铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白这些**必须的营养物质，不可能只从蔬菜和水果中摄取。
尽管您心急要瘦下来，也不能长期过度节食，因为单一的饮食会引起身体营养失衡，还会产生面黄、乏力、虚脱、精神不振，甚至可能患上厌食症。最后提醒您，减肥必要一个持久的过程，不能偏食，不能少吃，而是要吃得更合理，让摄取和消耗到达平衡。
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